Hoạt động hướng đến khai trương điểm tham quan trình diễn và thưởng thức ẩm thực Xí mà Hội An

         Những kinh nghiệm, tri thức dân gian trong việc chế biến món Xí mà của gia đình ông Ngô Thiểu đã được lưu giữ trong suốt thời gian qua là rất có giá trị. Nhiều du khách đến Hội An ngoài việc thưởng thức Xí mà còn muốn tìm hiểu về nghệ thuật chế biến món ẩm thực này. Vì vậy, việc hình thành điểm tham quan trình diễn và thưởng thức ẩm thực Xì mà tại phố cổ Hội An là cần thiết. Việc hình thành điểm tham quan này cũng sẽ góp phần làm phong phú tour tuyến tham quan hấp dẫn ở Hội An, đồng thời phát huy giá trị của di sản văn hóa Hội An.

         Với những ý nghĩa đó, vừa qua UBND thành phố Hội An đã thống nhất chủ trương đưa điểm trình nghề chế biến xí mà của gia đình ông Ngô Thiểu vào trong ô vé tham quan khu phố cổ Hội An. Để chuẩn bị khai trương điểm tham quan mới này, vừa qua Trung tâm Văn hóa Thể thao đã phối hợp với Trung tâm Quản lý Bảo tồn Di sản Văn hoá Hội An đã khảo sát và tư vấn giúp gia đình ông Ngô Thiểu trong việc chỉnh trang lại cảnh quan cổng ngõ, tường rào, sân vườn và không gian trong ngôi nhà để phù hợp với điểm trình diễn, giới thiệu với du khách về món ẩm thực truyền thống đặc trưng - Xí mà Hội An.

        Dự kiến, điểm tham quan mới này sẽ khai trương vào nửa đầu năm 2019. Đây cũng sẽ là một hoạt động có ý nghĩa lớn hướng đến kỷ niệm 20 năm Khu phố cổ Hội An được UNESCo công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới.
    

Đại diện ban ngành thành phố trao đổi với đại diện gia đình về phương án trưng bày phục vụ
hoạt động tham quan trong thời gian đến