Trung tâm Quản lý Bảo tồn Di sản Văn hóa Hội An
trao đổi chuyên ngành
Mì Quảng nhìn từ Hội An
05:16 01/08/2022
Do sự chi phối của các điều kiện về sinh thái - tự nhiên, về truyền thống và thói quen ăn uống mà mỗi vùng miền khác nhau thường có một số món ăn đặc hữu gắn với vùng đất và con người nơi đó.
Bánh ú tro ngày Tết đoan ngọ ở Hội An
12:11 02/06/2022
Cùng với những món ăn, thức uống thường thấy xuất hiện trong ngày Tết Đoan Ngọ ở Hội An như: xôi, chè đậu xanh đánh, thịt vịt, trái cây, nước lá (các loại lá thuốc Nam) thì bánh ú tro gần như là một phẩm vật đặc trưng.
