trao đổi chuyên ngành

Món bánh khoai hấp ở Hội An

 04:40 03/02/2021

Bánh khoai hấp từ lâu nay là một đặc sản gia truyền của nhiều gia đình, dòng tộc ở Khu phố cổ Hội An. Bánh chỉ được làm vào những dịp giỗ chạp để dâng cúng ông bà và thết đãi khách khứa đến dự đám, không thấy bán ra thị trường. Vậy nên, không phải người Hội An nào cũng được biết đến món bánh này, số người biết làm bánh lại càng hiếm gặp hơn. Tuy nhiên, đã thưởng thức một lần thì không ai có thể quên được vị dẻo thơm, ngọt mềm của bánh khoai hấp.