Thực hiện sự chỉ đạo của Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Nam và sự thống nhất của UBND thành phố Hội An, trong năm 2012, 2013 Trung tâm Quản lý Bảo tồn Di sản Văn hóa Hội An đã tiến hành kiểm kê 12 nghề truyền thống trên địa bàn thành phố Hội An và đã được Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Tỉnh thống nhất chọn 03 nghề truyền thống để bổ sung hồ sơ, thủ tục trình Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Vừa qua, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Tỉnh giao Trung tâm Quản lý Bảo tồn Di sản Văn hóa Hội An tiếp tục thực hiện kiểm kê một số nghề truyền thống tiêu biểu khác ở Hội An.
Để tập trung cho mục tiêu phát triển du lịch bền vững Cù Lao Chàm trong tương lai, Trung tâm Quản lý Bảo tồn Di sản Văn hóa Hội An sẽ tiến kiểm kê một số nghề truyền thống tiêu biểu ở Cù Lao Chàm, với các nghề: nghề làm bánh ít, bánh su sê; nghề mành; nghề câu và nghề lưới giả.
Đây là công tác kiểm kê khoa học di sản văn hóa phi vật thể nghề truyền thống nhằm phục vụ công tác lưu trữ, nghiên cứu, xác định hiện trạng và giá trị để đề xuất đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia theo quy định Thông tư 04/2010/TT-BVHTTDL của Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch.