Đô thị cổ Hội An - Di sản Văn hoá Thế giới

https://hoianheritage.net

9 món ăn nhất định phải thử khi đến Việt Nam

Trong danh mục 9 món ăn này, tại Hội An ít nhất có 4 món mà du khách không thể bỏ qua khi đến nơi đây đó là bánh mì, bánh xèo, cao lầu và các loại chè. Ban biên tập Website xin trích giới thiệu bài viết này trên tạp chí Văn hóa nghệ thuật ẩm thực (Số 156/5 - 2015)
         
          Nữ tác giả Karen Hewell đã đăng tải trên trang web du lịch có tên tuổi, Buffalo Tours, và liệt kê 9 món ăn cực hấp dẫn mà bất cứ du khách nào cũng phải thử khi đến Việt Nam.

          Sau khi đọc bài viết này, bạn nhất định sẽ cảm thấy tự hào hơn về nền ẩm thực nước nhà khi nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ du khách quốc tế.

          Bún chả

          Đây là món ăn trên cả tuyệt vời, khi nó thể hiện được gần như đầy đủ sự trọn vẹn của ẩm thực Việt Nam. Sự đậm đà của các loại thịt, nem nướng kết hợp với nước chấm chua chua, ngọt ngọt ăn kèm rau sống tươi ngon. Đây cũng là món ăn được bán rất phổ biến ở Hà Nội. Bạn có thể thưởng thức nó với một cốc trà đá mát lạnh và ngắm nhìn đường phố tấp nập rất thú vị.

          Phở cuốn

          Chắc chắn sẽ rất đáng tiếc nếu bạn đến thăm Hà Nội mà chưa ăn thử qua món phở cuốn. Món ăn gồm thịt bò được tẩm ướp đậm đà, hành tây và rau sống được cuộn trong miếng bánh phở nóng hổi. Đây có thể là món ăn chính hay món ăn nhẹ tùy theo số lượng cuốn mà bạn thưởng thức. Bất cứ ai thưởng thức món này cũng sẽ muốn gọi thêm lần thứ hai.

          Phở bò

          Chẳng có gì nghi ngờ khi phở bò xuất hiện trong danh sách này, khi nó quá nổi tiếng và xuất hiện trong nhiều danh sách xếp hạng ẩm thực trên thế giới. Tuy nhiên, có thể nói chỉ ở tại Việt Nam, bạn mới thưởng thức được trọn vẹn hương vị của món ăn tuyệt vời này.

          Bánh mì

          BBC đã từng phong danh hiệu cho bánh mì Việt Nam là: “Món bánh mì ngon nhất thế giới”. Món ăn đặc trưng này của Việt Nam gây “nghiện” chính nhờ sự đơn giản nhưng lại chất lượng. Không có gì cầu kì, chỉ là bánh mì nóng giòn, bên trong kẹp rất nhiều rau sống, pate, thịt nguội và nước sốt thịt. Có rất nhiều loại bánh mì khác nhau ở Việt Nam cho các du khách trải nghiệm.

          Chè

          Chè của Việt Nam là sự kết hợp đầy màu sắc của gạo nếp, các loại đậu, thạch và nước cốt dừa. Chè đem lại cho người ăn một hương vị ngọt ngào nhưng cũng rất đậm đà, thanh mát. Và nếu bạn muốn thưởng thức chè ở Việt Nam, thì việc ăn chè trên những gánh hàng rong đường phố sẽ ngon lành hơn trong các nhà hàng sang trọng đấy.

          Bánh ngọt

          Bạn có thể xem bánh ngọt là taco phiên bản Việt. Bánh được chiên trên chảo than để có lớp vỏ giòn rụm, bên trên có tôm, thịt băm và một chút hành lá để dậy mùi thơm. Khi ăn, để tránh dễ bị ngán, bạn phải cuộn nó chung với rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt. Đảm bảo sẽ rất tuyệt vời.

          Bia hơi

          Đây có thể được xem là một trong những “đặc sản” chỉ duy nhất có ở Việt Nam. Thử một buổi chiều bạn nhâm nhi ly bia mất lạnh bên bạn bè mình và ngắm nhìn đường phố. Phải nói rằng bia hơi của Việt Nam đặc biệt không chỉ vì mùi vị mà còn vì khung cảnh và cách thưởng thức.

          Bánh xèo

          Nếu bánh ngọt là taco phiên bản Việt, thì bánh xèo chính là phiên bản tuyệt vời của bánh crepe tại Việt Nam. Lớp vỏ bánh được chiên mỏng tuyệt vời nhưng vẫn giữ được sự giòn giòn đầy hấp dẫn. Bên trong bánh xèo có nhân rất đa dạng tùy vào vùng miền như bánh xèo tôm mực ở miền Trung, bánh xèo chay, bánh xèo tôm, thịt… Điểm đặc biệt là người Việt ăn bánh xèo chung với rau sống và nước mắm chua ngọt hoặc tương đậu nành.

          Cao lầu

          Khi du lịch Việt Nam, bạn nhất định phải đến thăm phố cổ Hội An và khi đến đây, bạn nhất định phải ăn thử món cao lầu. Món ăn gồm những sợi mì dai dai, thịt lợn có lớp da giòn thơm lừng, rau tươi cắt nhỏ, giá và bánh mì chiên. Tất cả được chan với nước sốt thơm ngon, đậm đà mà chỉ ở Hội An bạn mới cảm nhận được trọn vẹn. Đừng bỏ qua món ăn này khi đến thăm Việt Nam nhé.
 

Tác giả: Karen Hewell

Nguồn tin: Đặc san Nghiên cứu lịch sử xứ Quảng, số 5, 2014

Chú ý: Việc đăng lại bài viết trên ở website hoặc các phương tiện truyền thông khác mà không ghi rõ nguồn http://hoianheritage.net là vi phạm bản quyền
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây