Đô thị cổ Hội An - Di sản Văn hoá Thế giới

https://hoianheritage.net

Tổ chức triển khai “dự án đa dạng hóa sinh kế thông qua du lịch Di sản tại các làng nông ngư nghiệp vùng sâu vùng xa” tại Cù Lao Chàm – Hội An

  Nằm trong “Dự án đa dạng hóa sinh kế thông qua du lịch Di sản tại các làng nông ngư nghiệp vùng sâu vùng xa” thuộc khuôn khổ Chương trình Đối tác Phát triển của JICA tại Việt Nam, trong đó có chương trình phát triển sản phẩm lá Lao (hay còn gọi là Trà lá rừng) Cù Lao Chàm, ngày 20/4/2017, Trung tâm Quản lý bảo tồn Di sản Văn hóa Hội An phối hợp với đại diện Dự án, phòng Kinh tế, Ban Quản lý Bảo tồn biển tổ chức buổi gặp mặt 36 hộ hiện đang khai thác, kinh doanh trà lá Lao tại Cù Lào Chàm - xã Tân Hiệp.
        Trong buổi gặp mặt, đoàn công tác đã trao đổi với bà con về việc khai thác bền vững nguồn lá Lao, các lưu ý về an toàn vệ sinh trong quá trình chế biến, bảo quản và đóng gói sản phẩm, trong đó nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nâng tầm sản phẩm trà lá Lao thông qua việc nâng cấp hình thức bao bì đóng gói.

         Bước đầu, chương trình hỗ trợ mỗi hộ khai thác, kinh doanh trà lá Lao một máy dập miệng túi (thay cho việc dùng đèn cầy hoặc đinh bấm như cách bà con đang làm), 50 bao bì bằng giấy kraft đóng gói kèm theo nhãn dán, đồng thời hướng dẫn bà con cách thức sử dụng máy, đóng gói sản phẩm. Trên nhãn dán có logo thương hiệu, thông tin về thành phần, ngày sản xuất và hạn sử dụng của sản phẩm bằng song ngữ Việt – Anh. Việc đóng gói sản phẩm bằng túi giấy góp phần giảm thiểu rác thải khó phân hủy, tạo sự thân thiện với môi trường, và cũng phù hợp với chương trình “Nói không với túi nilong” ở xã đảo. Ngoài ra, chương trình còn có các mẫu phiếu khảo sát đối với du khách góp ý về chất lượng, hình thức mẫu mã bao bì sản phẩm trà lá Lao để từ đó có các điều chỉnh cho phù hợp, hiệu quả hơn trong các lần hỗ trợ tiếp theo. Cuối ngày làm việc, đoàn cũng đã đến tham quan trực tiếp việc đóng gói trà lá Lao của một số hộ gia đình, có các hướng dẫn, hỗ trợ cụ thể để bà con thực hiện.
 
 Một số hình ảnh trong buổi gặp mặt

hinh la lao

hinh la lao 2



 
 

Tác giả: Hoàng Phúc

Nguồn tin: Trung tâm Quản lý Bảo tồn Di sản Văn hóa Hội An:

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây